(*) : Chúng tôi sẽ liên hệ
ngay khi nhận được yêu cầu mua sỉ của bạn.
(*) : Chúng tôi sẽ liên hệ
ngay khi nhận được yêu cầu mua sỉ của bạn.
Ruốc bề bề là sản phẩm của quá trình chế biến từ bề bề tươi đến sản phẩm ruốc bông xốp, tơi mềm, 100% cốt thịt bề bề thơm ngon.
Sản phẩm
Ruốc bề bề Bavabi- Đặc sản Vân Đồn Quảng Ninh – định lượng 100gr
Ruốc bề bề gồm có những nguyên liệu
Bề bề Vân Đồn, nước mắm Vân Đồn, đường, muối.
Dinh dưỡng trên 100gr sản phẩm
Protein: 40 – 50gr, Năng lượng 250 – 300kcal, Chất béo 10 – 13%, Đường 2 – 3%
Hướng dẫn sử dụng
Có thể ăn kèm với cơm, cháo, xôi, bánh…
Bảo quản ruốc bề bề
Bảo quản nơi khô mát và tránh ánh nắng mặt trời
Bề bề (còn gọi tôm tít, tôm tít) là loại hải sản phổ biến tại biển Vân Đồn, phần thịt bề bề dai, chắc, có vị ngọt, đậm đà hương biển,
Bề bề giàu dinh dưỡng, chứa rất nhiều canxi, lành tính nên từ lâu đã trở thành một món ăn dân dã phổ biến, giá bình dân ở nhiều nơi tại Việt Nam, nhất là các cư dân vùng ven biển.
Ruốc bề bề là sản phẩm của quá trình chế biến từ con bề bề tươi đến sản phẩm ruốc bông xốp, tơi mềm, 100% cốt thịt bề bề thơm ngon.
Cho những ai chưa biết thì Bề Bề là một trong những hải sản đặc sản nổi tiếng của vùng đất cảng Hải Phòng, bởi chỉ có tại nơi đây, bề bề mới to và có hương vị thơm ngon nhất.
Có thể chế biến Bề Bề thành rất nhiều món ăn ngon như: bề bề hấp, bề bề sốt me, bề bề rang muối, bề bề chiên xù,…
Trong số đó, ruốc bề bề là món ăn được nhiều người lựa chọn mua về làm quà biếu tặng người thân . Vậy, cách làm ruốc bề bề như thế nào? Theo dõi tiếp bài viết để Nông Sản Dũng Hà bật mí cho bạn.
Bề bề tươi (Nguyên liệu tươi sẽ giúp món ruốc bề thơm ngon, chất lượng hơn)
Muối
Ớt, sả, chanh, gừng
Dầu ăn
Nước mắm
Ngâm bề bề với nước vo gạo cùng 1 – 2 thìa muối hột, ớt tươi và gừng giã dập để loại bỏ mùi tanh.
Tiến hành ngâm từ 5 – 10 phút thì vớt ra và rửa lại với nước thật sạch.
Lưu ý: Để món ruốc bề bề có được hương vị thơm ngon nhất, bạn nên chọn các loại nguyên liệu là những con bề bề tươi, mình mẩy và chắc thịt.
Bề bề đã sơ chế cho vào nồi cùng vài lát gừng, chanh, sả tươi đập dập.
Đem tất cả đi hấp chín.
Hấp bề bề khoảng 20 đên 30 phút để bề bề chín kỹ, giúp hương vị thơm ngon, hấp dẫn nhất.
Sau khi hấp Bề bề chín, bạn đổ ra 1 cái rổ cho ráo nước, để nguội.
Lột vỏ bề bề, bằng cách cắt 2 đường rìa dọc thân bề bề, sau đó tách vỏ ở đầu làm đôi và lột lấy thịt. Cần lột vỏ bề bề sao cho thật khéo léo để thịt không bị trơ hoặc nát.
Vắt khô phần thịt bề bề
Cho toàn bộ phần thịt bề bề vào máy đánh ruốc thật tơi. Trong trường hợp không có cối xay ruốc chuyên dụng, bạn có thể dùng cối để giã bề bề tơi khi thịt bề bề bông lên là được.
Tiếp theo, cho bề bề nên 1 chiếc chảo dày, sao khô tới khi thịt bề bề ngả màu sang màu vàng nâu là được.
Bạn có thể cho thêm nước mắm nguyên chất, để món bề bề đậm đà và dậy mùi hơn.
; Trải qua 5 bước với sự khéo léo và kiên trì, cộng với thời gian thực hiện là trong khoảng 1 buổi sáng hoặc 1 buổi chiều là bạn có thể hoàn thành món ruốc bề bề thơm ngon cho cả gia đình.
Tuy nhiên để tiết kiệm được thời gian cho các chị em phụ nữ bận rộn mà vẫn muốn sử dụng những sản phẩm chất lượng. Nông sản Dũng Hà mang đến cho bạn sản phẩm ruốc bề bề đóng lọ vô cùng chất lượng. Có thể sử dụng ngay
Ruốc bề bề thơm ngon, hương vị hấp dẫn, có thể sử dụng để ăn kèm cơm hoặc ăn vặt.
Hoàn toàn tự nhiên, không có can thiệp bởi mì chính, hóa chất, chất bảo quản.
Được sản xuất từ các loại thủy sản tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng chứa nhiều kẽm, canxi, photpho, iot DHA, EPA, (tăng sức đề kháng, phát triển não bộ cho trẻ). Kết hợp với công nghệ chế biến hiện đại, sử dụng gia vị 100% tự nhiên (nước mắm lên men truyền thống) để giữ được các giá trị tốt nhất cho sản phẩm.
Có thể ăn với cơm, xôi, bánh, cháo, … Bảo quản nơi khô mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Khi chưa mở nắp chỉ cần bảo quản nhiệt độ thường.
Phần ruốc chưa sử dụng cần bảo quản trong lọ đậy nắp kín và bảo quản ở nhiệt độ -4 độ C, chỉ sử dụng sản phẩm trong 3 tháng sau khi mở nắp, được bảo quản đúng cách.
Không sử dụng sản phẩm quá hạn sử dụng.
Sản phẩm không chứa phụ gia độc hại,không chứa chất bảo quản, không có mì chính.
Xem thêm: Tổng hợp cách làm mực trứng ngon tuyệt đỉnh và những lưu ý khi chọn mực trứng
Ngoài ruốc bề bề, Dũng Hà còn cung cấp các loại ruốc hải sản khác như ruốc tôm, ruốc ngao… Quý khách liên hệ mua ruốc bề bề tại Nông Sản Dũng Hà theo hotline 1900986865. Hoặc đến trực tiếp cửa hàng theo địa chỉ:
Cơ sở 1: 683 đường Giải Phóng – phường Giáp Bát quận – Hoàng Mai – Tp. Hà Nội
Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, HN
Cơ sở 3: 79 Hồng Mai – Hai Bà Trưng – Hà Nội
Cơ Sở 4: Số 02/B Khu phố 3,đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12,TP. Hồ Chí Minh
Hạt dinh dưỡng các loại lại về đầy kho rồi cả nhà nhé!
+ FREE SHIP toàn quốc với đơn hàng từ 500k
+ Giao hàng nhanh 24-72H
+ MUA 5 TẶNG 1 Hạt dinh …
Sale 30% toàn bộ danh mục Rau Đặc Sản Đà Lạt.
Sale 30% Măng Tây Xanh các loại:
+ Măng tây xanh loại 1 còn: 120.000đ/ Kg
+ Măng tây xanh loại 2 còn: 100.000đ/ Kg
Sale 30 % toàn bộ danh mục đồ khô.
CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN DŨNG HÀ
Trụ sở chính phân phối và bán lẻ:
– Địa chỉ: số 11 đường Kim Đồng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp Hà Nội
– Số ĐKKD 0108783652 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 14/06/2019 tại SKH đầu tư Hà Nội
– Người đại diện: Nguyễn Thị Hằng
– Hotline: 1900986865
Giờ mở cửa 7h00 – 12h và 13h30 đến 22h hàng ngày
Chi nhánh phân phối rau củ quả và bán lẻ Hà Nội: Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
– Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
– Số ĐKKD 0106809337 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 2/4/2015
– Người đại diện: Nguyễn Đức Dũng
Hotline: 1900986865
Giờ mở cửa 6h00 – 22h hàng ngày
Chi nhánh phân phối và bán lẻ Hồ Chí Minh (tp.hcm)
Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, TPHCM (Hồ Chí Minh), Việt Nam (gần 252 Trung Mỹ Tây 13)
-– Số ĐKKD 0108783652 – 001 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội
– Máy di động: 0869398658
Giờ mở cửa: 7h00 – 17h30h (ngoài 18h liên hệ số điện thoại trên)
Xưởng chế biến và đóng gói nông sản
Cơ sở 4: Vạn Ty – Thái Bảo – Gia Bình – Bắc Ninh
-– Số ĐKKD 0108783652 – 004 do Sở KHĐT Tp. Bắc Ninh
– Người đại diện: Bà Nguyễn Thị Hằng
– Máy di động: 0364345863
Giờ mở cửa: 7h00 – 22h (ngoài 18h liên hệ số điện thoại trên)
Nông sản xanh, cuộc sống an lành – mang sức khoẻ và tương lai đến mọi nơi! Nông sản Dũng Hà luôn kiểm soát chất lượng đầu vào chặt chẽ, liên kết sản xuất và định hướng bà con nông dân trồng trọt theo phương hướng nông nghiệp bền vững để tạo ra nguồn nông sản không chỉ đảm bảo về chất lượng mà còn đa dạng về sản phẩm, tất cả vì sức khoẻ người tiêu dùng. Chúng tôi không ngừng vươn xa và vững mạnh hơn nữa hướng tới thực phẩm xanh, cuộc sống an lành.
Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm phục vụ các khách hàng khó tính nhất, chúng tôi đã có những chính sách riêng biệt giúp hai bên đi đến tiếng nói chung trong vấn đề cung cấp hàng hóa. Trong năm 2018, chúng tôi sẽ mở rộng cung cấp thực phẩm sạch cho các đơn vị nhà nước, nhà hàng cao cấp, hệ thống trường học, các bếp ăn công nghiệp,…tại thành phố Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh
Ngoài ra, chúng tôi mong muốn tìm các đơn vị cung cấp các mặt hàng với chất lượng tốt, giá cả hợp lý, giấy tờ đầy đủ như: đồ khô, rau sạch, thực phẩm tươi sống, gia vị, đồ ướt,…
Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi.