Cách làm pate gan heo tại nhà ăn bánh mì rất ngon

Cách làm PATE B+ Chuẩn Vị Thơm Ngon Tan Chảy #STF
Cách làm PATE B+ Chuẩn Vị Thơm Ngon Tan Chảy #STF

Gan heo là một bộ phận rất giàu chất dinh dưỡng, nó mang lại hàm lượng đạm cao và chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khoẻ. Chính vì điều này mà gan heo được dùng làm nguyên liệu chính của rất nhiều món ăn.

Món ăn được làm từ gan heo phổ biến nhất có thể kể đến đó là món pate gan heo. Hiện nay các sản phẩm pate gan heo được bày bán trên thị trường tuy nhiên để làm món ăn này không hề khó khăn, bạn có thể tự tay chuẩn bị cho bữa cơm gia đình bằng một vài bước đơn giản. BepXua sẽ hướng dẫn bạn cách làm món pate gan heo đơn giản nhất tại nhà.

Cách làm pate gan heo

Nguyên liệu

  • 400 gram gan heo
  • 50 gram mỡ heo
  • 300 gram thịt xay
  • 2 bịch sữa tươi
  • 1 ổ bánh mì
  • 50 gram bơ thực vật
  • 50 gram tỏi
  • 50 gram hành tím
  • 1 củ hành tây
Bài Hay  [Tổng hợp] 5+ Cách làm pate thịt heo thơm ngon

Gia vị

  • 1,5 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • Tiêu xay

Các bước thực hiện

  • Xắt miếng gan heo, thái mỏng mỡ heo. Sau đó đổ 1 bịch sữa tươi vào bát đựng gan heo ngâm 2 tiếng để khử mùi tanh.
  • Cắt nhỏ bánh mì và đổ 1 bịch sữa tươi vào ngâm mềm 30 phút.
  • Sau khi gan đã được khử tanh thì cho 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, tiêu xay tuỳ thích và trộn đều lên cho gan heo được ngấm gia vị.
  • Cho 50 gram bơ động vật vào chảo đã nóng. Xắt nhỏ một củ hành tây, cho 50 gram tỏi và 50 gram hành tím vào dụng cụ xay nhuyễn. Sau đó cho hành tây đã xắt nhỏ, tỏi xay nhuyễn, hành tím xay nhuyễn vào chảo bơ xào thơm.
  • Sau đó cho gan đã ướp gia vị vào chảo bơ đã xào thơm, xào cho đến lúc gan săn lại.
  • Tiếp tục bỏ bơ vào chảo đã nóng sau đó cho hành tây, hành tím , tỏi vào chảo xào thơm và bỏ 200 gram thịt băm vào xào đến khi thịt săn lại.
  • Cho gan xào vào máy xay đa năng xay nhuyễn. Sau đó cho thịt xào vào máy xay ấn xay nhuyễn thịt. Tiếp tục bỏ bánh mì ngâm sữa xay nhuyễn. Cho phần gan, thịt xào, bánh mì đã được xay nhuyễn vào một cái bát rồi khuấy đều lên.
  • Chuẩn bị 2 chiếc hộp nhựa sau đó lót mỡ heo xuống đáy và cho phần hôn hợp đã được xay nhuyễn từ gan, thịt xào, bánh mì lên trên bọc giấy bạc rồi cho vào nồi hấp khoảng 40 phút.
  • Úp ngược chiếc hộp nhựa xuống đĩa và trang trí thêm cho món ăn.
Bài Hay  Cách Làm Pate Gan Heo Kiểu Âu Đơn Giản Tại Nhà

Video

Lưu ý

Dinh Dưỡng

Có rất nhiều món ăn được làm từ gan heo như gan heo xào tỏi ớt, gan heo rim, gan xào chua ngọt, gan heo cháy tỏi…Những món ăn trên được rất nhiều người ưu thích vì hương vị đặc trưng của nó cùng hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao. Quả là những món ăn vô cùng đơn giản mà lại hợp hương vị Việt, gợi nhớ hương vị quê hương.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, món gan heo luôn được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến các món ăn đa dạng, đặc sắc. Đặc biệt là món pate gan heo, món pate gan heo được dùng để ăn kèm với bánh mì vào mỗi buổi sáng và ăn cùng cơm. Với những nguyên liệu cũng như cách làm đơn giản bạn có thể chuẩn bị món ăn này để bữa ăn gia đình ngày càng đa dạng hơn.

Bài Hay  Cách làm pate gan lợn tại nhà đơn giản mà vẫn thơm ngon, béo ngậy

.

Bạn đang xem bài viết: Cách làm pate gan heo tại nhà ăn bánh mì rất ngon. Thông tin do Thu Vien Son Tra chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác.

Leave a Comment