Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ

Thay vì chỉ ăn gà theo cách luộc, nướng thông thường, sao bạn không thử ngay món gà rang muối nhỉ? Chắc hẳn cả nhà đã nhiều lần nghe tên món ăn này nhưng có lẽ ít ai hiểu hết về món ăn này. Tại sao nó lại trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày Tết… hãy cùng Trường Tiểu học Đằng Hải tìm hiểu nhé. Với hướng dẫn được bật mí sau đây, ngay cả đứa “vụng về” như mình cũng vẫn có thể thành công, chắc chắn việc học cách làm gà rang muối hoa tiêu trứ danh tại nhà sẽ không hề khó chút nào.

Tham khảo: Cách pha nước chấm gà nướng kiểu Thái đặc biệt

Gà rang muối phi công được coi là món ăn xa xỉ ngay từ tên gọi. Nếu bạn là người “nghiện” món gà rang muối thì không thể “bơ” món ăn này. Vậy cách làm gà rang muối ớt có khó không, cần những nguyên liệu gì?

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt gà: 1 con gà khoảng 1kg
  • Sả: 40 gam
  • Hành tím: 20 gam
  • Ớt: 5 gam
  • Gừng: 10 gam
  • Xà lách: 20 gam
  • Lá chanh: 10 gam
  • Muối hạt: 10g
  • Mắm ngon: 1 thìa
  • Nước cốt nghệ: 2 thìa canh
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm gà rang muối ớt thần thánh

Bước 1: Khi làm món gà rang muối này, bạn nên chọn gà ngon để làm, khi mua về rửa sạch với nước, xát chút muối để khử mùi tanh cho gà, để ráo nước.

Bước 2: Sả cắt khúc dài 4-5 cm, dùng 1 phần 10g sả băm nhỏ. Hành tím thái lát, 10g một phần xắt nhỏ. Ớt băm nhỏ, gừng thái chỉ.

Bạn ướp gà với hỗn hợp gồm: 10gr sả + 10gr hành tím + 5gr ớt + 1 thìa cafe nước mắm + 2 thìa cafe nước cốt nghệ + 1/2 thìa cafe tiêu + 1/2 thìa cafe muối rồi trộn đều, để nguyên. . Để gia vị ngấm trong 45 phút.

Bài Hay  Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Tphcm Da Giòn Nguyên Con Đông Lạnh

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, rải 1 kg muối hột xuống đáy nồi, sau đó rải sả, rau răm, lá chanh thái mỏng rồi xếp thịt gà đã ướp lên trên, xếp thành từng lớp mỏng. hành tím lần lượt. thân gà.

Dùng giấy bạc đậy kín miệng nồi, đậy nắp và bật bếp ở lửa nhỏ để ủ gà trong 30 phút. Trong quá trình ủ, bạn sẽ nghe thấy tiếng muối nổ “tách, tách” rất vui tai.

Xem thêm: Danh sách 6 món gỏi gà ngon nhất hiện nay

Cách muối gà để được lâu?

Như đã nói ở đầu bài viết, gà rang muối là món ăn mới xuất hiện trong thời gian gần đây nhưng đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ người tiêu dùng. Gà rang muối là loại thực phẩm đã được làm chín và tẩm ướp gia vị, khi ăn người dùng không cần chế biến lại. Tuy nhiên, đối với một số người không có thói quen ăn đồ nguội thì có thể cho vào nồi hấp, hoặc dùng lò vi sóng hâm nóng lại rồi ăn.

Lưu ý: Khi đi mua sẽ thấy gà ướp muối đông lạnh sẽ có màu đỏ hồng hoặc đỏ đen (đó là màu của muối hồng), trước khi dùng nên rã đông khoảng 1 tiếng gà sẽ trở lại. đến màu vàng nghệ. vàng ươm. Sau đó bạn bày ra đĩa, dùng kéo cắt hoặc xé nhỏ và thưởng thức tùy theo sở thích.

Sau khi hoàn tất quy trình chế biến, nhà sản xuất sẽ đóng gói gà trong túi hút chân không, giúp sản phẩm giữ được hương vị thơm ngon và bảo quản được lâu hơn. Tuy nhiên, nếu bạn chưa ăn ngay và muốn bảo quản lâu thì nên bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh hoặc một số trường hợp như vận chuyển đường dài thì phải để ngăn đá tủ lạnh từ 12-24 tiếng. vận chuyển để đảm bảo. Sản phẩm không bị hư hỏng.

Bài Hay  Bảo quản gà muối bằng máy hút chân không được bao lâu

Sản phẩm khi được lấy ra khỏi túi hút chân không nên ăn ngay sẽ rất ngon và tươi, nếu tách ra thì bữa sau nên chế biến theo các món chiên/chiên, đổi món khi ăn vẫn được. đảm bảo hương vị tươi ngon. ngon, lưu ý cách chiên như trên để đảm bảo da gà giòn, thịt săn chắc, không bị dai.

Gà rang muối nóng hay lạnh?

Nhiều người mua gà muối làm sẵn ở ngoài về ăn nhưng lại băn khoăn không biết gà muối có nóng hay lạnh không hay có cần hấp lại gà không? Dưới đây là những câu trả lời bạn nên biết về món ăn này.

  • Gà muối mua về có thể dùng ngay vì chúng đã chín.
  • Gà rang muối có thể ăn nóng hay nguội tùy bạn, vì gà đã chín, khi để tủ lạnh, bạn có thể chặt ra ăn ngay nếu thích ăn lạnh. Nếu chưa quen có thể hấp lại cho nóng và thưởng thức.

Tham khảo: Cách ăn gà rang muối ngon

Gợi ý cách chấm gà với muối tiêu chanh

Nếu làm đúng cách, bạn sẽ có món gà thơm ngon, đậm đà, có thể dùng riêng. Nhưng nếu bạn thích món ăn của mình bớt nhàm chán và đậm đà hơn thì những gợi ý nước chấm dưới đây sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn.

Muối tiêu chanh lá chanh chấm gà rang muối

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 quả chanh, 1 nhánh sả tươi, 1 nắm lá chanh tươi, muối, tiêu bột. Sả tươi rửa sạch, đập dập thành lát mỏng, chanh tươi rửa sạch, cắt đôi. Lá chanh chọn những lá non, rửa sạch, để ráo. Chuẩn bị cối và chày, sau đó cho 3-4 thìa muối, thêm sả, tiêu xay nhuyễn. Cuối cùng vắt chanh vào trộn đều là hoàn thành nước chấm ăn kèm với gà nướng muối ớt. Khi chấm với thịt gà, vị cay của sả và mùi thơm của lá chanh hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo.

Bài Hay  Bật mí cách làm gà ủ muối hoa tiêu thái nguyên

Muối ớt chanh cũng ngon không kém

Đây là loại sốt có thể dùng với nhiều loại thực phẩm khác nhau như hải sản, thịt lợn, thịt gà. Để có được một cốc muối ớt chanh ngon, bạn cần có những nguyên liệu sau: ớt tươi, muối tinh, hạt nêm, đường 1 quả chanh. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi giã nhỏ trộn với muối, hạt nêm, đường theo tỉ lệ 1:1:2. Cuối cùng vắt chanh vào hỗn hợp trên và trộn đều là hoàn thành nước chấm. Gà chiên muối ớt ăn kèm với nước chấm này sẽ khiến món ăn thêm ngon và đỡ ngán.

Kết thúc

Xong! Cách làm gà rang muối ngon cũng như cách bảo quản gà rang muối khi mua ngoài tiệm đã được chúng tôi chia sẻ trên đây, hi vọng sẽ hữu ích với bạn đọc. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp thay đổi không khí bữa cơm gia đình. Tất nhiên khi có món ăn ngon cả nhà sẽ hào hứng hơn đúng không nào? Thèm gà chấm muối ớt, không cần ra ngoài mua nữa, tự làm tại nhà đảm bảo chất lượng.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ bên dưới để Trường Tiểu học Đằng Hải có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: c1danghaihp.edu.vn của Trường Tiểu học Đằng Hải

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ của website c1danghaihp.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức

Bạn đang xem bài viết: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ. Thông tin do Thu Vien Son Tra chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác.

Leave a Comment