Cá khoai là loài cá biển thuộc họ Synodontidae. Tại Việt Nam, cá khoai chủ yếu xuất hiện chủ yếu tại duyên hải Miền Trung, mùa cá khoai thường kéo dài từ tháng 10 tới tháng 2 năm sau.
Sở dĩ loài cá này có tên gọi như vậy là bởi thân hình tròn, thon dài, thịt trắng hồng, không có vảy tựa như những củ khoai. Người ta gọi là cá khoai cũng để phân biệt chúng với các loài cá khác. Ngoài ra, chúng còn có tên là cá cháo cũng bởi vì thịt cá mềm như cháo.
Ngày trước, cá khoai chỉ là món rẻ bèo của bà con miền biển. Tuy vậy, cá khoai nay đã trở thành đặc sản, chế biến được nhiều món ngon khiến thực khách gần xa yêu thích.
Thông tin sản phẩm Cá khoai cấp đông
- Xuất xứ: Thị xã Hoàng Mai, Nghệ An
- Quy cách đóng gói: hộp nhựa 500g.
- Cách bảo quản: Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông.
- Thời gian sử dụng tốt nhất: trong vòng 3 tháng.
Các món ngon từ cá khoai.
Cá khoai có thể chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng như cháo cá khoai, lẩu cá khoai,… nhưng canh cá khoai là món đơn giản được nhiều người thích nhất bởi vị ngọt thanh, thơm mát.
Cá khoai có thể nấu cùng rau cải cúc, rau cải kèm thêm ít thì là, rau thơm cực kỳ ngon và dễ ăn.
Mua cá khoai cấp đông ở đâu tại Hà Nội?
Quý khách có nhu cầu mua cá khoai cấp đông tại Hà Nội có thể liên hệ Thủy sản Xứ Nghệ để đặt hàng, chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá biển Quỳnh, Nghệ An trên địa bàn Hà Nội. Đến với chúng tôi, quý khách sẽ hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức hải sản. Bởi chúng tôi tâm niệm, an toàn sức khỏe và sự hài lòng của khách hàng là quan trọng nhất nên những sản phẩm của chúng tôi cung cấp không sử dụng bất cứ hóa chất, phụ gia gây hại nào để bảo quản, chế biến sản phẩm cũng như chỉ lấy những nguồn hàng ở các chủ thuyền, đại lý có quy trình sản xuất, đánh bắt và bảo quản sản phẩm hợp lý, an toàn.
Thông tin liên hệ Thủy sản Xứ Nghệ
SĐT: 0917.693.886
Địa chỉ: Ngách 248, ngõ 192 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội.
Website: www.thuysanxunghe.com.