Cách sử dụng nhung hươu khô đa dạng, đảm bảo giữ lại trọn vẹn dưỡng chất sau đây sẽ giúp bạn có món ngon để thưởng thức. Mặt khác, chúng ta còn tránh hiện tượng rối loạn tiêu hóa, ho,..vì sót lông mao.
Đừng quên kết nối thêm với Hương Sơn Food nếu bạn có những băn khoăn về cách sử dụng và chế biến nhung hươu khô sau bài viết này. Chúng tôi luôn sẵn lòng giúp quý khách hàng có thêm nhiều kinh nghiệm hay hơn nữa!
Cách chế biến nhung hươu khô
Cách sơ chế nhung hươu khô
Sơ chế nhung hươu khô đúng cách sẽ giúp bạn tránh được tình trạng tồn tại bụi bẩn, vi khuẩn,….ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. Để kiểm soát tốt nguy cơ kể trên, bạn lưu ý sơ chế theo một trong những cách sau:
Sơ chế Nhung Hươu khô nguyên chiếc
Sơ chế Nhung Hươu khô thái lát
Bạn sử dụng máy sấy chuyên dụng, sấy lộc nhung khô ở nhiệt độ 70-80 độ C.
Sau đó dùng máy cắt chuyên nghiệp để thái lát mỏng, đều.
Hoặc bạn có thể cắt lộc nhung khô thành lát trước khi sấy. Lúc này, chúng ta chỉ sấy ở nhiệt độ 30-40 độ C là đủ.
Dùng gạo rang nóng ở nhiệt độ 70-80 độ C.
Sau đó đổ vào bát/lọ đựng nhung hươu khô.
Thực hiện 3-4 lần cho đến khi lộc nhung khô đều và loại bỏ hết bụi bẩn(nếu còn sót lại) ở thành phẩm.
Cách sơ chế nhung hươu khô
Cách chế biến nhung hươu khô
Hiện Lộc nhung khô được chế biến sang một trong ba thành phẩm sau đây. Mời bạn cùng tìm hiểu để lựa chọn ra hình thức phù hợp và thuận tiện nhất với trường hợp của mình
Cách chế biến Nhung Hươu khô
Chi tiết
Để nguyên thanh nhung
Bạn dùng đèn khò thui cháy hết lông mao. Hoặc quý vị có thẻ dùng mảnh chai/dao lam để cạo hết lông.
Sau đó cho Nhung vào hỗn hợp rượu và gừng giã nhuyễn. Lưu ý, bạn nên dùng rượu khoảng 40 độ là đủ.
Bạn dùng bàn chải nhỏ chà đều lên bề mặt Lộc Nhung khô để khử khuẩn, bụi hiệu quả.
Chế biến nhung hươu khô thái lát
Dùng dao lam cạo sạch lông trên Lộc Nhung khô như kể trên.
Ngâm vào hỗn hợp rượu 50 độ-60 độ và gừng trong 1 tuần để Lộc Nhung mềm ra.
Dùng dao thái chuyên dụng để thái lát Lộc Nhung đều nhau.
Chia nhung hươu khô vào các túi nhựa nguyên sinh hút chân không và để ngăn mát/ngăn đá tủ lạnh dùng dần.
Hoặc bạn có thể để Lộc Nhung khô trong bình thủy tinh và bảo quản tương tự.
Nhung hươu khô dạng bột
Dùng dao lam cạo sạch lông nhung.
Ngâm Lộc Nhung trong rượu chuẩn và gừng giã nhuyễn.
Dùng dao sắc hoặc máy cắt chuyên dụng thái lát Nhung Hươu khô.
Sau đó dùng máy nghiền để nghiền nhỏ thành bột.
Cách chế biến và sử dụng nhung hươu khô
Các cách sử dụng nhung hươu khô đúng cách
Để đổi vị, tránh nhàm chán, bạn đừng quên chế biến nhung hươu khô theo 5 cách sau đây:
Nhung hươu khô nấu cháo
Nhung Hươu khô nấu cháo là món ngon rất phù hợp với người suy nhược, người gầy. Bạn chú ý thực hiện như sau:
Cách chế biến
Dùng khoảng 2g-3g Lộc Nhung khô với lượng gạo thích hợp đủ cho cả nhà dùng.
Sử dụng Nhung Hươu khô thái lát băm nhỏ hoặc nghiền thành bột.
Ninh 45p cho dưỡng chất trong Lộc Nhung tiết hết ra. Sau đó lấy nước này nấu cháo.
Cách dùng
Rắc bột Nhung/ lát Lộc Nhung đã chuẩn bị rắc lên cháo và ăn nóng.
Mỗi ngày ăn tối đa hai lần sáng và tối.
Bạn lưu ý khi cháo đã chín mới bỏ Nhung Hươu khô xay nhỏ vào.
Nhung Hươu khô nấu cháo
Nhung hươu khô ngâm mật ong
Nhung hươu khô ngâm mật ong có khả năng chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng vượt trội. Đây còn là món ngon giúp bạn chống ung thư và tăng cường sinh lý hiệu quả.
Cách chế biến
Chuẩn bị 1L mật ong rừng chuẩn và 100g Nhung Hươu khô đã nghiền bột.
Đổ Lộc Nhung khô vào bình đựng mật ong.
Ủ khoảng 10-14 ngày rồi dùng.
Cách dùng
Mỗi lần bạn dùng 1 thìa cà phê từ 0.5g-3g trước bữa ăn khoảng 15p-20p.
Lưu ý bạn nên dùng liều lượng tăng dần.
Dùng liên tục 1 ngày/tuần sau đó nghỉ 1 tuần rồi lại tiếp tục.
nhung Hươu khô ngâm mật ong
Nhung hươu khô ngâm rượu
Nhung Hươu khô ngâm rượu nổi tiếng với khả năng giãn gân cốt, tốt cho xương. Đây là lựa chọn giúp cánh mày râu tăng cường sinh lý, khẳng định mãnh lực trong chuyện ấy hiệu quả hơn.
Cách chế biến
Sử dụng 1.5L rượu ngon 40-50 độ.
Dùng 100g Nhung Hươu khô.
Đổ hỗn hợp kể trên vào bình và ngâm ủ trong khoảng 3 tháng.
100g Nhung Hươu khô có thể thay ba lần rượu.
Lần thứ hai và thứ ba, bạn chỉ cần ngâm từ 3 tuần đến 1 tháng là có thể sử dụng được.
Cách dùng
Uống mỗi lần từ 1-2 chén nhỏ trước bữa ăn.
Dừng lại nếu bạn thấy có dấu hiệu nóng trong người.
Nhung Hươu khô ngâm rượu
Nhung hươu khô nấu canh
Nhung Hươu khô nấu canh bổ và mát, dễ dùng. Dòng này thích hợp với phụ nữ sau sinh, người suy nhược. Vì thế, bạn nên chế biến món ngon này theo cách sau:
Cách chế biến
Dùng Nhung Hươu khô từ 3g-5g/lần.
Bạn có thể chế biến với bất cứ loại canh nào mình thích.
Nên cân đối để đảm bảo canh đủ lượng dùng cho cả nhà/bữa.
Cách dùng
Chế biến canh xong rắc Nhung Hươu khô đã nghiền bột nên bát canh.
Dùng khi còn nóng.
Nên dùng 2 lần/tuần. Duy trì đến khi thể trạng tốt như ý muốn thì dừng.
Nhung Hươu khô nấu canh
5.Nhung hươu khô hấp cơm
Chế biến nhung hươu khô hấp cơm là cách làm đơn giản, đảm bảo dưỡng chất trong thượng phẩm vẫn được giữ lại trọn vẹn. Bạn có thể thực hiện như sau:
Cách chế biến
Chuẩn bị từ 0.5-3g Nhung Hươu khô thái lát.
Cho vào nồi cơm hấp để dùng hằng ngày.
Cách dùng
Mỗi ngày dùng từ 1-2 lần.
Duy trì 1 tuần với liều lượng kể trên sau đó bạn dừng nghỉ 1 tuần rồi lại tiếp tục.
Dừng dùng Nhung Hươu khô khi thấy thể trạng đã tốt như mong đợi.
nhung hươu khô hấp cơm
Chú ý khi sử dụng nhung hươu
Ngoài những lưu tâm về cách chế biến và sử dụng Nhung Hươu kể trên, bạn nên lư ý:
Chọn đúng nhung hươu khô chuẩn để tránh dưỡng chất không trọn vẹn hoặc kém vệ sinh gây hại cho sức khỏe.
Không lạm dụng Nhung Hươu thái quá dễ gây nóng trong.
Kiên trì duy trì dùng Lộc Nhung khô với thời gian đủ dài để có kết quả như ý.
Nên đổi món chế biến Lộc Nhung khô theo nhiều cách để tránh cảm giác đơn điệu, nhàm chán.
Mặt khác, còn rất nhiều cách chế biến nhung hươu khô dễ làm, hiệu quả cao khác. Do đó đừng quên kết nối với Huơng sơn food để có hỗ trợ tốt hơn khi cần tìm hiểu sâu về vấn đề này quý vị nhé!