4 Cách ướp cá biển nướng thơm ngon được dân chài chia sẻ

Hướng dẫn cách làm Cá nục nướng muối ớt với #Feedy
Hướng dẫn cách làm Cá nục nướng muối ớt với #Feedy

Cá biển là món ăn được rất nhiều vị thực khách yêu thích bởi vì độ săn dai của thịt, ngọt, mùi thơm rất đặc trưng của vùng biển và giàu chất dinh dưỡng. Hãy cùng đặc sản nhà Mon tìm hiểu cách ướp cá biển nướng thơm lừng hấp dẫn bằng gói gia vị ướp cá nướng, cách ướp cá biển muối ớt, cách ướp cá biển sa tế. Cùng với hướng dẫn chi tiết cách ướp cá nướng bằng lò nướng, cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu, cá nướng muối ớt bằng lò nướng, cá biển nướng muối ớt thơm ngon tại nhà nhé.

Cách ướp cá biển nướng cho món ăn đậm vị

Contents

  • 1 Cách ướp cá biển nướng cho món ăn đậm vị
  • 2 Hướng dẫn làm các món cá nướng ngon

cách ướp cá biển nướng thơm ngon

Muốn có thịt cá biển săn chắc, đậm đà hương vị thì khâu quan trọng nhất chính là cách ướp cá biển nướng. Hãy cùng chúng tôi khám phá một số cách ướp cá biển nướng cho món ăn đậm vị dưới đây.

Gia vị ướp cá nướng

gia vị làm món cá nướng tại nhà

Bạn có thể sử dụng gói gia vị ướp cá nướng được tổng hợp đủ các gia vị như tỏi, hành, nước mắm, đường, muối, nước màu, tiêu, bột ngọt để khử mùi tanh của cá biển. Chỉ với lượng gia vị cá vừa đủ sẽ khiến cho món cá nướng trở nên đậm đà hương vị và thơm ngon hơn.

Hơn nữa, việc sử dụng gói gia vị ướp cá sẽ tiết kiệm thời gian chế biến, lại khiến cho món ăn trở nên đậm đà hương vị. Từ đó, giúp cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng, sum vầy hơn.

Cách ướp cá biển nướng phù hợp cho từng món ăn

Công thức nấu ăn gia đình hôm nay chia sẻ những cách ướp cá biển nướng phù hợp cho từng món ăn mà chúng tôi muốn chia sẻ đến quý bạn đọc. Bạn hãy tham khảo ngay nhé để trang bị cho bản thân nhiều công thức chế biến món ăn ngon với cá biển.

Bài Hay  Cách ướp cá nướng ngon

Cách ướp cá nướng muối ớt

cách chọn cá biển nướng
nguyên liệu cho món cá nướng
cách ướp cá nướng muối ớt
công thức nướng cá ngon
Món cá nướng muối ớt ngon

Cách ướp cá nướng muối ớt rất đơn giản. Trước tiên bạn nên chuẩn bị hỗn hợp ướp cá biển gồm: ½ muỗng canh đường, ½ muỗng canh dầu mè, ¼ muỗng canh muối, ½ muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm. Hãy khuấy đều hỗn hợp ở trên và quét đều lên con cá.

Sau đó, bạn sử dụng nguyên liệu tỏi, hành lá, hành tím. ớt đập dập cho vào bụng cá. Như vậy là chúng ta đã có món cá nướng muối ớt thơm ngon, không có mùi tanh và thịt cá biển rất săn chắc.

Hướng dẫn cách ướp cá nướng sa tế

Sử dụng sa tế để ướp cá biển cũng được rất nhiều đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn. Dưới đây là hướng dẫn cách ướp cá nướng sa tế thơm ngon, cực kỳ hấp dẫn. Bạn hãy tham khảo ngay nhé.

cách làm món cá biển ướp sa tế ngon

  • Sử dụng dao khía con cá thành các đường xéo để khi ướp gia vị thịt cá thấm đều.
  • Bạn cho 3 thìa sa tế, gừng, xả, ớt đã băm nhỏ vào bát tô trộn đều. Tiếp theo cho thêm gia vị bột ngọt, muối, hạt tiêu. Chất lượng gia vị ướp sẽ quyết định phần lớn đến độ tươi ngon của món cá nướng sa tế.
  • Bạn nên tẩm ướp gia vị cho món cá biển nướng sa tế trong khoảng 10 – 15 phút để thịt cá ngấm gia vị. Như vậy là chúng ta đã có được món cá nướng thơm ngon, mùi hấp dẫn và đậm đà hương vị để thưởng thức cùng mọi người.

Hướng dẫn làm các món cá nướng ngon

Bạn yêu thích những món cá nướng và không muốn ám khói bếp thì hãy cùng chúng tôi tham khảo một số công thức chế biến các món cá nướng ngon như: cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu, cá nướng muối ớt bằng lò nướng, cá nướng muối ớt giấy bạc.

Cách ướp cá biển ướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu để làm món cá muối ở bằng nồi chiên không dầu cần chuẩn bị như: 1 con cá biển khoảng 1kg, hành tím, tỏi, gừng, hành lá, ớt, đậu phộng, muối, đường, dầu mè, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, ớt khô xay.

Bài Hay  Cách ướp và làm cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Bạn cũng có thể sử dụng loại cá cam nướng muối ớt, cá quả nướng muối ớt hay cá nướng muối ớt xanh. Dưới đây là cách nướng cá muối ớt bằng nồi chiên không dầu dễ dàng thực hiện tại nhà, bạn hãy tham khảo ngay nhé.

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: hành tím, tỏi, gừng đập dập. Hành lá đập dập phần gốc, lá cắt nhỏ. Đậu phộng giã nát. Cá biển bạn làm sạch rửa với nước và để ráo. Để khử mùi tanh của cá biển thì bạn nên ngâm cá vào nước muối pha loãng. Rửa sạch lại lần nữa và để ráo. Tiếp theo sử dụng dao khía xéo 2 thân cá với độ sâu vừa phải để gia vị thấm vào thịt cá.
  • Bước 2: Ướp cá. Bạn có thể sử dụng những gia vị ướp cá như: ½ muỗng canh đường, ¼ muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh dầu mè. Khuấy đều hỗn hợp ướp gia vị ở trên và dùng cọ quét khắp con cá. Tiếp theo bạn cho phần nguyên liệu như hành, tỏi, ở đập dập ở trên cho vào bụng cá. Ướp cá trong vòng 20 phút.
  • Bước 3: Nướng cá: Bạn sử dụng nồi chiên không dầu để nướng cá biển với nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn nên sử dụng nước ướp còn quét khắp con cá thêm lần nữa. Tiếp theo, nướng cá với nhiệt độ 170 độ C trong vòng 10 phút. Đủ thời gian ở trên thì bạn nên rắc thêm 1 muỗng canh ớt khô để cá đậm vị hơn.

Làm cá nướng muối bằng lò nướng cực đơn giản

Món cá nướng muối bằng lò nướng cực kỳ đơn giản và dễ dàng thực hiện tại nhà. Trước tiên bạn cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết cho món ăn như: Phi lê cá biển 500g, 7 củ sả, 2 củ hành tím, 2 muỗng cafe dầu hào, 2 muỗng cafe dầu ăn, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột nghệ, 1 muỗng cafe bột canh. Cách làm cá nướng muối bằng lò nướng:

Làm cá nướng muối bằng lò nướng cực đơn giản

  • Bước 1: phi lê cá rửa sạch và cắt thành 2 – 3 miếng vừa ăn. Sả, tỏi, hành xay nhuyễn cùng ớt.
  • Bước 2: Cho hỗn hợp vừa chế biến ở trên trộn đều với 2 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe dầu ăn, 1 muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng cafe bột canh, bột nghệ, 1 ít gừng thái nhỏ. Trộn đều hỗn hợp ở trên và sát vào cá biển ướp khoảng 30 phút.
  • Bước 3: Bạn xếp cá ra khay rồi cho vào lò nướng với mức nhiệt độ 200 độ C. Sau khoảng thời gian nhất định là chúng ta đã có món cá nướng muối bằng lò nướng cực kỳ thơm ngon.
Bài Hay  Tổng hợp 14 cách ướp và cách làm cá nướng giấy bạc thơm ngon hấp dẫn

Cách ướp cá biển nướng ngon bằng giấy bạc

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá biển 600g, 2 củ sả, 1 củ gừng, rau răm, thì là, hành lá. Gia vị: đường, tiêu, ớt, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, giấy bạc. Cach lam ca nuong muoi ot giấy bạc cực nhanh và đơn giản tại nhà.

Làm cá nướng muối ớt giấy bạc cực nhanh

  • Bước 1: Làm sạch cá biển, ngâm cá với nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch và để khô ráo. Tiếp theo sử dụng dao khứa thân cá thành các đường xéo để tẩm ướp gia vị.
  • Bước 2: Gừng, sả, rau răm, thì là cắt khúc vừa ăn. Sau đó pha chế 1 muỗng cafe nghệ, ½ muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm. Trộn đều các gia vị ở trên rồi cho phần rau thơm vào đảo đều.
  • Bước 3: Sử dụng giấy bạc đặt cá vào giữa rồi cho hỗn hợp gia vị, rau thơm vừa chuẩn bị ở trên vào bụng cá, quét bên ngoài thân cá. Sau đó, bọc kín lại và ướp trong vòng 20 phút.
  • Bước 3: Sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng để nướng cá với thời gian 40 phút.

Trên đây là hướng dẫn cách ướp cá biển nướng thơm lừng và cực kỳ hấp dẫn mà chúng tôi muốn chia sẻ đến quý bạn đọc. Nếu bạn đang có nhu cầu mua cá biển tươi, chất lượng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá cụ thể.

Bạn đang xem bài viết: 4 Cách ướp cá biển nướng thơm ngon được dân chài chia sẻ. Thông tin do Thu Vien Son Tra chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác.

Leave a Comment